6 Dinge, von denen du – nach einem Aufenthalt in Japan – süchtig wirst.

Das Schnappen von endlosen Selfies mit den Blumen (Filfies? flowfies?). Es ist eine Sucht.

6 Dinge, von denen du abhängig wirst, wenn du in Japan lebst.

1. Pinkeln zu den Geräuschen eines plätschernden Baches.

Einige japanische Toiletten haben so viele Knöpfe und Geräte, dass man fast erwartet, dass sie im Sitzen auf dem Thron ins All gestartet werden. Selbst einige der einfachsten öffentlichen Toiletten verfügen über eine automatische Musikfunktion, die zu spielen beginnt, wenn man sich hinsetzt: Fahrstuhlmusik, sanfter Sommerregen, ein rauschender Fluss, eine Auswahl. Die Absicht ist es, das Geräusch Ihrer Evakuierungen zu überdecken, so dass niemand, der zufällig draußen herumhängt, erkennen kann, was wirklich in der Kabine vor sich geht. Der Nebeneffekt ist, dass, wenn du nicht unbewusst über den Gedanken nachgedacht hättest, dass andere dich vor Japan pinkeln hören, du danach sein wirst.

2. Nomihodai Karaoke (auch bekannt als All-you-can-drink-until-5am)

Es ist nicht gesund, und es wäre in vielen Ländern nicht legal. Aber in Japan ist es üblich, dass traditionelle Izakaya (japanische Bar-Restaurants) und andere Einrichtungen einen All-you-can-drink-Plan für überraschend wenig Geld haben. Einige Orte bieten nur ein bis zwei Stunden All-You-Can-Drink auf bestimmte Gegenstände. Meine Lieblingsversion dieses ungesunden Zeitvertreibs war das Campen in einem privaten Karaoke-Raum bis 5 Uhr morgens, mit einem Kellner nur einen Anruf entfernt, um mir Umeshu, Pflaumenwein, zu bringen, während ich eine schräge Interpretation von REMs “Losing My Religion” herausbrachte.

3. Tofu

Schleimig und fad, hat Tofu im Westen einen schlechten Ruf. Die Art und Weise, wie es in Japan zubereitet wird, könnte jedoch selbst den heißesten Rotfleisch-Raubtier in einen Konvertiten verwandeln. Aufgespießt, mit salziger Misopaste überzogen und auf offener Flamme gegrillt; leicht geröstet und mit Frühlingszwiebeln belegt; serviert mit Garnelen und Süßkartoffeln als Tempura; fein gewürfelt und zu Nudelsuppengerichten hinzugefügt: Die Sorten sind endlos, kreativ und immer lecker.

4. Onigiri

Ein Onigiri, im einfachsten Fall, ist nur ein Reisball. Fast-Food-Versionen sind jedoch in der Regel faustgroß, eingewickelt in Nori (getrocknete Algenblätter) und gefüllt mit Thunfischsalat, gegrilltem Lachs, Gurken oder anderen leckeren Häppchen. Onigiri sind Japans Version eines Sandwichs, sind genauso befriedigend und meist gesünder.

5. Blumenbesichtigung

Ein Großteil Japans ist der sprichwörtliche Betondschungel, und die offenen Grünflächen sind selten. Vielleicht sind die Japaner deshalb, nicht trotz allem, blütenverrückt. Jeden Monat beginnt eine andere Blütezeit, die jeder – gebrechliche alte Großmutter, geeigneter Angestellter, jugendliche Jungenschwärme zum Ooh und Aah vorbei. Jedes Jahr verhalten sie sich, als hätten sie noch nie so schöne Blumen gesehen, indem sie endlose Selfies mit den Blumen schnappen (filfies? flows?). Die meisten Japaner haben einen weichen Fleck für die zarten rosa Kirschblüten, die die nationale Sensibilität verkörpern sollen, die im März und April blühen.

6. Onsen

Ein kleiner Kulturschock für den von Natur aus prüden angloamerikanischen Touristen, der Angst vor öffentlicher Nacktheit hat, aber sobald man den Sprung in sein erstes Onsen- oder öffentliches Bad gewagt hat, das mit heißem Quellwasser versorgt wird, wird man sich fragen, wie man jemals ohne sie leben konnte. Die schönsten findet man in abgelegenen Bergdörfern, wo man in einer Onsen-Höhle sitzen oder eine mit Blick auf Berge oder Reisfelder genießen kann. Aber träumen Sie nicht einmal davon, hineinzukommen, ohne sich zuerst gründlich zu waschen: einige Onsen, die wegen ihres früheren Fauxpas bekanntlich “keine Ausländer erlaubt” Schilder zeigen. (Tipp: Wenn Sie in Japan campen, sind sie vielleicht der einzige Weg, wie Sie sauber werden, da japanische Campingplätze normalerweise nicht mit allen Einrichtungen ausgestattet sind).

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