Mit The City Kitchen die perfekte Paella zubereiten

Ich verbrachte einen Tag bei The City Kitchen und lernte, wie man die perfekte Paella herstellt. Wir haben dieses Video gemacht, um dir zu zeigen, wie es geht!

Mit The City Kitchen die perfekte Paella zubereiten

Ihr alle wisst, dass ich gerne reise – und ich bin sicher, dass ihr das auch tut, wenn ihr das hier lest. Wir alle wissen also, dass Essen und Reisen Hand in Hand gehen wie Rhythm and Blues, wie Burger und Ketchup, wie Steak und Rotwein.

Die Verkostung neuer Lebensmittel während der Reise ist oft einer der Höhepunkte einer Reise. Ich liebe nichts mehr, als eine Gruppe von Freunden zusammenzubringen und zufällige Dinge aus einem unbekannten Menü in einer unbekannten Sprache zu bestellen. Es ist ein leckeres Glücksbad und führt in der Regel zur Entdeckung neuer Favoriten. Natürlich ist es bekannt, dass es auch schrecklich schief geht!

Meine Liebe zum Probieren neuer Lebensmittel während meiner Reisen inspiriert mich oft beim Kochen zu Hause. Ich mag es nicht, meine eigene Trompete zu blasen, aber ich mache ein gemeines thailändisches rotes Curry und ich habe ein tolles Rezept für jamaikanisches Wichshuhn.

Als The City Kitchen fragte, ob ich gerne zusammenarbeiten möchte, zögerte ich nicht einmal.

Wer ist die Stadtküche?

In der Stadtküche werden frische und leckere Fertiggerichte zubereitet. Aber es sind keine alten Mahlzeiten. Dies sind reiseinspirierte Mahlzeiten, und jedes Gericht wurde von den gut besuchten Köchen der City Kitchen kreiert. Ich bin die Art von Person, die normalerweise meine Nase bei Fertiggerichten aufdrehen würde, aber diese sind frisch und verdammt lecker.

Es gibt Dinge wie King Prawn Red Thai Curry, Shredded Hoisin Duck Noodles und Malaysian Coconut Beef Curry.

Ich habe seit Jahren City Kitchen Mahlzeiten verschlungen, so dass sich die Arbeit mit ihnen anfühlt wie ein Spiel im Himmel. Ich liebe ihre dünnen Mahlzeiten in der Mittagspause und ihre Hauptmahlzeiten sind eine erschwingliche Alternative zu einem Takeaway – und genauso lecker! Schuldfreie Takeaways mitten in der Woche, während ich auf einem Game of Thrones Box-Set sitze, ist so ziemlich mein idealer Mittwochabend

Mein Favorit der Stadtküche ist die King Prawn Chicken Chorizo Paella. Das schmeckt köstlich mit rauchigem Paprika und großen, saftigen Garnelen (ich schreibe das um 8 Uhr morgens und will jetzt eine haben – zu früh?) Es ist auch gut, in der Büroküche auszugehen, wenn man alle Kollegen eifersüchtig machen will, wenn sie an ihren Sandwiches knabbern!

Mein Video mit der Stadtküche

Ich wurde eingeladen, mit The City Kitchen zusammenzuarbeiten, um einen ihrer Köche zu treffen und zu lernen, wie man eines meiner Lieblingsgerichte zubereitet.

Ich war vor kurzem aus Valencia zurückgekehrt und da Valencia die Heimat der Paella ist, war es die perfekte Gelegenheit, die Paella King Prawn Chicken Chicken Chorizo zu kochen.

Ich reiste nach London und traf das Team in einem unglaublichen Studio in Shoreditch. Es war im Grunde genommen meine Traumküche mit rustikaler Atmosphäre und viel Licht. Auch für die Filmcrew gab es viel Platz. Ja, du hast das richtig gelesen…. die Filmcrew! Ich hatte eine Filmcrew!

Wir verbrachten den Tag mit Filmen – und ich verbrachte den Tag damit, so zu tun, als wäre ich ein prominenter TV-Koch – während Luca mir beibrachte, wie man diese wunderschöne Paella zubereitet. Er teilte seine Kochtipps und grillte mich dann für meine Reisetipps.

Natürlich war der beste Teil des Tages am Ende, als wir endlich in die Paella einsteigen konnten. Ich muss zugeben, wir haben ziemlich gute Arbeit geleistet!

Hier ist das Endergebnis, was denkst du….?

Die Mahlzeiten der City Kitchen können ausschließlich bei Tesco gekauft werden.

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